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L'attività fisica e il fumo sono solo alcuni dei fattori dello stile di vita che possono contribuire alle malattie cardiovascolari. In effetti, molti fattori possono influire sulla salute del cuore, inclusa la dieta, che può svolgere un ruolo cruciale. L'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) ritiene che «la maggior parte delle malattie cardiovascolari possa essere prevenuta affrontando i fattori di rischio comportamentali». Per aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, il dottor Long Cao, cardiologo americano, ha elencato sette alimenti essenziali per mantenere un cuore sano in un'intervista a Well and Good. Scopri cosa sono!

Avocado, mele, noci... 7 alimenti da aggiungere al carrello per un cuore sano

Una dieta sana è fondamentale per preservare la salute del cuore. Ma a quali alimenti dovresti dare la priorità? Il cardiologo Long Cao ha elencato sette alimenti essenziali:

Bacche

Nelle macedonie o nei frullati, i frutti di bosco freschi sono tra gli alimenti che aiutano a mantenere una buona salute del cuore! Secondo il cardiologo, «non sono solo ricchi di vitamina C ma anche di un gran numero di altri antiossidanti che aiutano a combattere il cancro e riducono al minimo l'infiammazione nei nostri vasi che portano alla formazione di placche». L'operatore sanitario americano consiglia di consumare 100 grammi di frutti di bosco al giorno per combattere l'infiammazione e promuovere un invecchiamento sano.

Ceci

Il dottor Cao ritiene che i ceci siano essenziali per proteggere la salute del cuore. Perché? Come fonte di vitamine, minerali e fibre, possono «fornire una varietà di benefici per la salute, come migliorare la digestione e ridurre il rischio di malattie cardiache».

Per coloro che di solito consumano ceci interi, il cardiologo consiglia una porzione da mezza ciotola a ciotola piena. Inoltre, sentiti libero di usare «l'hummus come salsa per le tue verdure o cracker preferiti, o spalmalo una generosa quantità sul tuo panino preferito».

Mele

Disponibili tutto l'anno, le mele sono alleate rispettose del cuore. Come spiega il dottor Cao, le mele possono aiutare a ridurre la pressione sanguigna, in parte grazie al loro alto contenuto di fibre. «La fibra fornisce una sensazione di pienezza. Inoltre, le mele sono ricche di vitamina C, vitamina K e minerali come rame e potassio», spiega lo specialista.

Noci

Le noci e le mandorle sono «snack non negoziabili per la salute del cuore», secondo il cardiologo. In effetti, spiega che una dieta sana che includa le noci può migliorare la salute delle arterie, ridurre il rischio di ipertensione e ridurre l'infiammazione correlata alle malattie cardiache. Inoltre, il loro consumo può anche ridurre il rischio di formazione di coaguli di sangue, che possono portare a infarti e ictus.

Verdure a foglia verde scure

Anche cavoli, spinaci e altre verdure a foglia verde scura fanno la lista del Dr. Cao. Ricchi di vitamine A, C e K, oltre a folati, vitamine del gruppo B e acidi grassi omega-3, questi alimenti offrono benefici per la salute del cuore, secondo lo specialista: «La vitamina K è necessaria per una corretta coagulazione del sangue, che è importante quando si tratta di coagulazione nel cuore». Raccomanda di consumare 100 grammi di cavolo o spinaci crudi al giorno. Puoi anche aggiungerli al tuo frullato.

Avocado

Nonostante il loro controverso contenuto di grassi, si ritiene che gli avocado siano benefici per il sistema cardiovascolare. Il dottor Cao dice a Well and Good che contengono anche numerosi micronutrienti, tra cui vitamine C, E, K, B6, riboflavina, niacina, folati, magnesio e potassio. «Tutti questi agenti promuovono una migliore circolazione sanguigna dilatando i vasi sanguigni, migliorando la gittata cardiaca aumentando le contrazioni cardiache e, in una certa misura, rendendo naturalmente le cellule del sangue più sane e più scivolose da trasportare attraverso il corpo».

Pesce selvatico

Le liste della spesa approvate dai cardiologi dovrebbero includere pesci «selvatici». Secondo lo specialista, «i pesci selvatici, che hanno meno probabilità di provocare infiammazioni e offrono maggiori benefici rispetto al pesce d'allevamento, hanno il loro posto nei pasti in quanto sono una buona fonte di proteine, grassi sani, omega-3, B12 e selenio». Il termine «pesce selvatico» si riferisce ai pesci che vengono catturati nel loro habitat naturale, come oceani, fiumi e laghi, anziché allevati in ambienti artificiali come gli allevamenti ittici. I pesci selvatici sono generalmente considerati più sani e nutrienti rispetto ai pesci d'allevamento, poiché si nutrono di una dieta naturale e hanno meno probabilità di essere esposti a sostanze chimiche o antibiotici che a volte vengono utilizzati nell'allevamento ittico. Inoltre, i pesci selvatici seguono spesso una dieta più varia, che può portare a un profilo nutrizionale migliore, compresi livelli più elevati di acidi grassi omega-3, essenziali per la salute del cuore.

Conclusione

In sintesi, mantenere un cuore sano richiede di prestare attenzione alla dieta e di incorporare cibi ricchi di vitamine, minerali e altri nutrienti che promuovono la salute cardiovascolare. L'elenco degli alimenti essenziali del Dr. Long Cao per la salute del cuore (bacche, ceci, mele, noci, verdure a foglia verde scuro, avocado e pesce selvatico) può aiutarti a guidarti nel tuo viaggio verso una migliore salute del cuore. Includendo questi alimenti nella dieta quotidiana e seguendo uno stile di vita equilibrato con un'attività fisica regolare ed evitando abitudini dannose come il fumo, è possibile ridurre significativamente il rischio di malattie cardiovascolari e godere di una vita più sana.

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